随着对外表崇拜的极大发展，法国宫廷一旦确立了对时尚的控制，缝纫工艺就得到了进一步发展。这种发展首先体现在服装制造的专业化程度。由于根据凡尔赛制定的时尚，男女穿着的服装变得越来越复杂，最初由行会法规强加的规定将变成自发的事情。
织工和裁缝都负责制作夹克、背心、马裤……以及女性所穿的复杂服装……这一切都带有丰富的装饰，包括刺绣、镶嵌，还有精美的蕾丝领口和袖口，极具特色。本世纪流行的材料。需求增加，竞争有利于些鹊起的优秀裁缝，以及其他不得不在简陋的作坊中以低价为卑微阶层缝制服装生存的人。
为绅士服务的裁缝。十七世纪
谦虚的裁缝在桌子上缝纫。十七世纪
由于需要拥有一支日益专业化的劳动力队伍并满足妇女的需求，以及需要规范她们多年来秘密进行的活动，路易十四于 1675 年成立了巴黎裁师协会。一独立的全女性贸易协会。该行会的成员被授权生产和销售儿童和妇女服装，但不得生产和销售宫廷男装或女装。
Q. van Bekelenkam：裁缝工作室，1661 年
行会之间的冲突并不纯粹是经济上的。警方报告指出，由于1675名裁缝一直在非法工作，因此在新行会的批准下，裁缝不太可能因为裁缝的增加而遭受任何额外的经济损失。这更多的是一个社会问题，或者，如果你愿意的话，道德问题。对于裁缝和女裁缝来说，行会成员资格有着截然不同的含义。对于裁缝来说，他们作为行会成员的地位在一定程度上与他们作为一家之主的角色一致，有权雇用女性成员担任裁缝。然而，女裁缝们兄弟谊中看到了脱离父权家庭的标志。他们的行会是在家庭单位之外作为个体妇女组成的，她们享有不寻常的法律和经济特权。
即使工匠协会取得了这些进步，行会也将濒临消失。18世纪，随着工业化的不断发展，这种制度逐渐消失，这种制度是在中世纪社会中出现的，但在生产体系的现代化过程中已经过时了。在此之前，那些与缝纫相关的名声大噪的工匠能够在商店和画廊中出售他们的产品。他们所在的空间之一是“Galerie du Palais”，这里提供扇子等配饰或蕾丝领子等服装细节。
让二世·贝兰 (Jean II (the Younger) Berain)：Galanteries 商店，插图来《Recueil d»ornements，17 世末
一时间，那些与缝纫相关的工匠开始用其他能吸引潜在顾客注意力的空间取代作为销售中心的作坊，“入侵”街头。他们在遮阳篷下，首先在他们的作坊或商店前，然后在其他更远的地方展示他们的产品，由于对路人预留区域的不当使用，与当局产生了许多争议。
从这些开放商店的位置来看，除了那些位于街道上的建筑物外，还出现了所谓的“画廊”或“拱廊”。在这种类型的建筑中，巴黎的建筑物主要引人注目，自16世纪以来，它们开始出现，其中第一个是位于司法宫走廊的建筑物，据一位访问巴黎的意大利人描述建于 1577 年，作为女士们和先生们的聚会场所，他们在商店前交谈并观看工匠的产品。被称为“Galerie du Palais”的画廊内有 17 世纪的雕刻，再现了部分建筑。
亚伯拉罕·博斯：皇宫画廊，1637 – 1638
因此，“皇宫画廊”及其周边地区成为了名副其实的奇观，盛装打扮的时尚人士前来购买、观赏和被人看见。它仍然位于拱廊之下，由一种“奢侈品市场”组成，在这里，散步和社交融为一体……在接下来的几个世纪里，法国城市还开发了其他类似的举措，其中包括巴黎最著名的画廊。：位于皇家宫殿的那个。然后是 19 世纪的百货商店……以日益复杂的技术鼓励消费，将最不同的景点聚集在一个场所，留下了一直延续至今的既定销售策略……但那是另一回事了……